Fermaggio - Blue 100g

Der Fermaggio Blue aus Italien ist eine meisterhafte pflanzliche Interpretation eines cremigen, milden Gorgonzolas. Mit seiner feinen Blauschimmel-Marmorierung, einer zart-schmelzenden Textur und einem ausgewogenen, leicht würzigen Aroma überzeugt er selbst anspruchsvolle Käseliebhaber. Die sorgfältige Fermentation der Cashewkerne verleiht ihm eine sanfte Säure und eine delikate Cremigkeit, die auf der Zunge zergeht.

Perfekt als Brotaufstrich, geschmolzen über Gnocchi oder als aromatische Basis für cremige Saucen. Auch in Kombination mit Birnen, Feigen oder Walnüssen entfaltet er sein volles Geschmacksprofil und sorgt für ein edles Genusserlebnis.